El foro del pan

Riquisimas galletas Cecilia.

Mira por donde .... hace tiempo que no hago galletas.

Aún a riesgo de recibir una regañina por parte de algún moderador, publico esto que me ha hecho tanta gracia que no puedo reprimir compartilo en este hilo.

Especialmente dedicado con todo mi cariño a Cecília

Buenisimo Loreto, me encanta.

Buenísimo

A mi también me gusta mucho

No es una receta de galletas propiamente dicha pero creo que este merece un hueco en este hilo.

La viene publicada hoy en La Vanguardia (y otros periódicos).

Que buena pinta tus galletas Valdezate.
Me alegra que te hayan gustado

Este fin de semana hice unas.
Cuando las vi en el blog de Hilmar me llamaron la atención y aquí están .

He modificado algún ingrediente. Las mías han quedado así :

24 de mantequilla + 86 aceite de girasol
80 azúcar glass ( de azúcar moreno)
1 pellizco de sal
1 huevo ligeramente batido
150 harina de espelta integral
1 pellizco bicarbonato
4 de Royal
80 corn flakes
pepitas de chocolate para adornar

Y han quedado así de buenas. Son muy crujientes, incluso después de 2 días de haberlas hecho se notan los copos tal cual.


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Vuelvo aquí con una receta de unas galletas de Daniela. . Gracias Daniela

Yo he hecho ración doble .Y os pongo los ingredientes que he utilizado porqué no son exactos a su receta.
200 harina blanca de trigo
200 harina de espelta integral
50 harina de arroz integral
10 royal
85 aceite de girasol
2 huevos
150 azúcar
60 crema de avena (oatly) (Es como crema de leche pero de avena)
pellizco de sal

Relleno : la mitad con pepitas de chocolate y naranja confitada casera . La otra mitad con mermelada de plátano y zumo de uvas , también casera.

Los pasos para hacerla es su receta tal cual. He variado las formas para saber yo de que iba rellena cada una.

Comentario: relleno de chocolate y naranja confitada

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