Debo tener vena galleteril. En poco tiempo he hecho 3 tipos diferentes de galletas.
Después de ver las anteriores (blanco y negro) ,en el mismo blog vi estas que me venia bien probarlas.
Se llaman .
No os pongo la receta porqué es la misma, siguiendo las pautas tal como se dan allí.
La única diferencia es que yo siempre rebajo el azúcar y mas en estas que se rebozan en azúcar lustre.
He utilizado 25 de jarabe de naranja confitada y 125gr de azúcar.Como mi azúcar ya tiene una vaina de vainilla dentro, no he puesto la cucharada de azúcar vainillado.
A mi no me han quedado voluminosas como las del blog. supongo que al añadir el jarabe, ha dejado la masa más líquida. O quizás que me tuve que esperar 30mn a hornearlas porqué había un pan dentro.
Nos han parecido buenísimas. Jugosas y gustosas.
370 galetes.JPG [ 121.76 KiB | Visto 3917 veces ]
370.JPG [ 119.19 KiB | Visto 3917 veces ]