El foro del pan

Pues la primera vez que hice pan fue en Madrid,en casa de mi hija, a finales de agosto.

En la vida se me había ocurrido hacer pan, pero ella lleva bastante tiempo haciendo y aproveché
que fui de vacaciones a verla y me enseñó. De hecho, durante esos días hice 3 panes, el último
yo solita porque ella se fue a trabajar, y tengo que decir que realmente me sorprendí de que me
saliera tan bien como salió.

Así que ahora voy haciendo en casa porque a mis otras hijas también les gusta, por lo que tengo
entretenimiento cada varios días.

Por supuesto, Hunter no hay nada comparado a tener un hijo, yo tengo tres extraordinarios.

Ahí va Gusete. Lo prometido es deuda. Gracias de nuevo por tu interés y seguiré practicando

PedroHerraiz, a mi tu pan me parece mucho mas que decente.

Pues mi primer pan, hace un montón de años, fueron unos bollos de leche cuya receta salía en un libro de Eva Arguiñano. No sé qué fue lo que falló, pero salieron una especie de tortas monstruosas y duras como piedras, que se negaron a levar lo más mínimo. Eso sí, si tenías valor de hincarles el diente, no sabían mal porque llevaban buena mantequilla, a riesgo de dejarte los piños en ellos. Mi marido, que es muy inteligente y sabe lo que vale la paz doméstica, me dijo que estaban buenísimos, como todo lo que yo hacía. Pero mi honestidad natural me dijo que algo fallaba bastante. Le cogí miedo al tema del pan hasta hace unos años, y a fuerza de leer libros y de sacar unas masazas incalificables, un buen día ,me salio algo mínimamente comestible. Pero, a pesar de que he mejorado sensiblemente, aún no he logrado el pan perfecto ni las preciosidades que muchos sacáis en las fotos. Estoy en ello....

mis primeros panes los hacía, hace ya casi 10 años, en los campamentos de verano, donde hacíamos talleres de "panadería" y hacíamos un pan con 1 kg de harina normal y corriente, 1 litro de agua y un paquete de levadura y una cucharada de sal. Las medidas eran redondas para no equivocarnos El pan salía comestible pero vamos nada del otro mundo , más bien tirando a malo soso y poco sabroso. Por suerte nos desquitábamos con el taller de magdalenas que a ese si que le teníamos pillado el truco..