El foro del pan

Ayyyy, cómo somosss. ¡Arreglao!

Perdona, es que como mi tele lleva más de un mes averiada, me fijo en la tele de los demás
Este mes vendían (creo que en el Lidl, no estoy muy seguro) pretzels como los que tú dices, tamaño bocao, pero yo creo que normalmente son tan grandes como los de la película. O eso parece por lo que se ve en .

¡Ostras! ¿Y cuándo decís que vamos a poner pretzels de receta del mes?

Ah, no no, fuiste tú quien empezó con los bollos preñaos, no cambies de idea ahora, señorita veleta

Están en la encuesta. Solo tienen un voto, pero están.
Te quedan cinco días, si haces una buena campaña todavía estás a tiempo.
O puedes sobornar a algún moderador para que amañe los resultados

Soy yo la insensata del voto único
A ver eso de los sobornos, que os estoy leyendo

Panes ingleses, de molde, bloomers... en , 'el nostálgico recorrido final a través de todo lo comestible en la Inglaterra de los 60', basada en el libro autobiográfico de Nigel Slater Toast: A story of a boy's hunger.





'No importa lo mal que se pongan las cosas, es imposible no amar a alguien que te hace una tostada. Cuando has atravesado esa superficie crujiente, llegado al interior suave y probado la templada mantequilla salada... estás perdido para siempre.'

(Después de varios días con un tremendo antojo por la tarta de limón y merengue de uno de los posters de la peli, pude desquitarme compartiendo una en mi cumpleaños con un forero que también cumplía años, que dijo 'está más buena de lo que pensaba'.)

Pan noruego, probablemente lefse y un molde de centeno, en (Dreyer, 1920):






Así se come el arenque: untando mantequilla en el pan crujiente y haciendo un bocata con dos pedazos.

La sección panadera en una pequeña tienda de comestibles, en la Italia fascista de los años 20:



La peli es Cronache di Poveri Amanti (Lizzani, 1954). Viva el neorrealismo italiano. Viva mucho.