El foro del pan

Más jarras de cerveza:

De yacimientos israelitas de la edad del hierro, nada menos, siglos IX-VIII AC. Llevan un filtro incoporado.
La foto la encontré en sobre la evolución de la cebada (interesantísimo), y fue publicada originalmente en , de Ian Spencer Hornsey, Royal Society of Chemistry. Este libro tiene buena pinta. No está entero en google books, pero hay una buena parte.
En la habla del bouza, una bebida que no se diferencia mucho de la descrita en el papiro de Zósimo.

Cada vez que entro en este hilo os imagino (LaMaga,Jano) , mirando al bebé. C omo cuando nos quedamos embobados mirando el pan cociéndose en el horno.

Mi cerveza va viento en popa. He tomado la densidad y ha bajado a 1022, cuando se aproxime a 1010 (calculo que a final de semana) la pasaré unos días a secundaria y luego ya embotellaré. Ha sido increíble abrir el grifo y servir un vaso de cerveza fresca, viva, con su espuma y sus millones de burbujas. Ya sé que no es cerveza aún, pero la sensación ha sido esa.





La he probado y estaba amarga pero ¡¡¡sabía a cerveza rica!!