El foro del pan

Menuda producción frangullas. Para el año próximo ya ves que tienes que plantar menos ( a no ser que tengas una flota de amigos).
Estas calabazas se conservan muchísmo tiempo. Yo a veces he hecho cabello de ángel con las del año pasado y ningún problema.Incluso de dos años atrás.

La mezcla de cabello de ángel y naranja hace una mermelada deliciosa.

Tengo también una receta (de una vecina de mis padres) que mezcla también naranjas a gajos con cabello de ángel. Es tipo compota, pero sin triturar nada. Purita delicia si te gusta la mezcla.
Yo cuando me pongo hago cantidad y después lo congelo . Siempre es un postre que gusta y que me ha salvado de algún apuro.

Y por aquí os dejo una versión (reducida ) de mis acelgas y berenjenas.

Comentario: acelgas y berenjenas

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Si es que siempre me pasa igual: hago semillero, nace casi todo y luego, a la hora de trasplantar, sobran plantitas y me da pena tirarlas...

Qué gracia, yo también he recogido hoy un buen montón de acelgas y la que probablemente es la última berenjena de la temporada. Parte de las acelgas ha ido a un potaje con calabaza, alubias, patata y tomate, todito de la huerta.

Os presento mi nueva (bueno de hace un mes) parcela de 1/2 metro cuadrado.



Está hecha con la madera de un par de palés. La madera la he tratado con salmuera y después con aceite de cocina usado.
Ya me está dando lechugas y escarolas.

Ay alcion, que envidia me das ¡qué disfrutes tu parcelita!

alcion, ya puedes ir preparando otra parcelita. Como le cojas el gusto te va a pasar como a otr@s ,que han ido a por la segunda

Aquí os dejo mi primera calabaza. Hay mas, pero de momento en la mata.


1ª carbassa 2012.JPG [ 107.48 KiB | Visto 2758 veces ]


Y la miga


1ª carbassa 2012 detall.JPG [ 137.01 KiB | Visto 2758 veces ]

mencantaaaaaaaaa

Qué envidia cecília, preciosa calabaza! Y con una miga muy bien alveolada