El foro del pan

cecília ¡Qué barbaridad, qué espectáculo!

¿Pues sabes…? Hace unos días preparé un postre improvisado con calabaza y quedó delicioso. Lo hice con la que es tipo cacahuete, la naranja alargada. Corté en cubos así con 1/2 kg y lo cocí al microondas durante 15 minutos a potencia alta. Para los que no utilizan el microondas o no gustan tenerlo pueden hacerla al vapor. Una vez fría la escurrí bien y añadí (eran unos 300 g peso escurrido) 100 gramos de queso crema y 40 g de azúcar integral de caña, ese oscuro que parece melaza. Batidora y a servir. De veras, qué bueno estaba.

Por hacerlo algo más ligero se me ocurre cambiar el queso por yogur, aunque no lo he probado. Y añadirle unas hojas de gelatina y hacer una tarta con base de galletas. O… yo qué sé, un montón de cosas de las que ya algunas han salido por el foro

Tomo buena nota MMF. Hoy he empezado la última del año pasado, una grandota , así que ya sé como utilizarla.
Hace años solía hacer una tarta con la base de pasta brisa y dentro supongo que iba calabaza triturada con huevos,.... (Tengo que buscar la receta , estaba buenísima)

Sí, yo también tengo algún que otro libro con recetas de ese tipo. Si no la encuentras me lo dices, que te paso alguna.

También me gusta mucho al horno, como guarnición de carnes. Cortadita en cuadrados, chorretín de aceite de oliva, las hierbitas que tengas y al horno. Muy ricas también O simplemente en papillote con azúcar o miel. Buf, paro ya… qué pesada soy Es que veo taaaaantas… que hay que gastarlas

¡Gracias, cecília! Sé bien que sería así, por lo que te lo agradezco infinitamente

Cuantos gustos compartimos!!!!!!!
Huerto urbano en la terraza jijiji Este año nos hemos esmerado!!!




Ya aprenderé a poner las fotos para que se vean

Pues me pillas con el pie cruzado. Yo, como ves, lo planto en maceta y dentro del piiso por lo cual no me preocupo de la fecha...investigaré uun poco. Bicos.

Quizás esto te sea jtil. Apertas. http://echandomasqueraices.blogspot.com ... a.html?m=1

Que ganas me han entrado de plantar jenjibre, con lo que me gusta !!
Gracias Paxaradas por el enlace