El foro del pan

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Pequeño bocata en los molinos de Corroriu en Arrojo (Quirós, Asturias), donde antiguamente se molía la escanda.
En realidad es bastante tonto llevarse el pan a Asturias porque allí lo hay muy bueno, pero nunca está de más llevar encima algo para picar, por si acaso. El pan es de centeno, con muchos granos de centeno cocidos por medio, y el relleno queso artesanísimo y lacón asado.

Menudo viaje se ha pegado usted, Srta. Frangullas! Preciosas las fotos, estoy disfrutándolas como una enana ¿A que es guapo Quirós?
Ese pan me llama la atención siempre que lo veo, debe saciar bastante el hambre ¿verdad? SI encima le ponemos lacón...

Uf, Quirós... si algún día terminan la autovía del Cantábrico y hacen un camping majo por la zona (me pregunto por qué todos los campings de Asturias, salvo media docena, están en la costa), ya sé dónde voy a pasar todos los fines de semana. Es un lugar impresionante.
Este pan no lo había hecho nunca y me gustó mucho, quizás porque me encanta el centeno. Desde luego, la relación esfuerzo/resultado es difícil de superar. No lo encuentro especialmente contundente... ¿o será que el campo da mucha hambre?

Qué preciosidad de fotos.
De bocatas tengo pocas, de excursión no perdonan la tortilla, las croquetas, ensalada de macarrones, un termo de gazpacho casero, el jamón pero sin pan etc. A mi sí me gusta llevarme bocadillo, y no cualquiera, me los preparo de humus de garbanzo o lenteja con comino o pimentón.
Aquí un día de río, cerca de El Escorial, bocata de filete empanado, de refilón.

Qué chula foto, pancomido. Es extraño, al haber recortado la foto en ese formato tan extraño has como creado algo nuevo y especial. Tal vez en la foto original uno se hubiese fijado más en las personas que "protagonizan" la foto, pero así hay tiempo para fijarse en los pequeños detalles: la postura de la mano, las ropas, las zapatillas con velcro (y las mallas fardona), los árboles, la hondonada verde... muy chulo. Gracias por compartir este trocito de foto

Gracias. Luego caí que podía haber puesto la foto entera y una hogaza tapando la cara a la peque, como en los programas de las vísceras.
El campo ahora está precioso con lo que ha llovido, pero vendrá la caló y se quedará todo reseco y no habrá quien salga a comer bocatas a casi 40 grados a la sombra en algunos sitios. Bueno, comenzará la temporada del bocata piscinero-playero y la nevera con asa.

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Bocata para una excursión bicicletera por Las Landas: pain de campagne de la boulangerie local, salchichón, tomate y queso Chaource.
Rico, rico.

Bocata chorizo en la playa de Sonabia. Es verano y casi no hago pan, así que esta barra es comprada. No estaba del todo mala, pero sabía más bien poco. Le metí bien de chorizo, tranquilos.