En plan mote: yo también las llamo "mis niñas".
En plan cultural: en mi pueblo a la masa madre la llaman "lleute". En la comarca del Matarraña, tienen unos nombres preciosos para todo lo relacionado con el pan: creixidera (rasqueta para cortar la masa, os tengo que poner una foto de la que tengo en casa, que usaba mi abuela y que la guardo como oro en paño...), la pasta (la masa), lo manill (el trapo de lino), la pastera (donde fermenta la masa) y muchos más. Esto último es un poco off-topic pero es que las palabras y la etimología me pierden...
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