Hola a todos, aunque os visito aún no había participado ni me había registrado al foro.
Espero ser bien recibida.
Bueno, os contaré que hace poco me hice el test de la intolerancia a los alimentos y entre otras cosas , me dio intolerancia a la levadura de cerveza y a la del pan, me gustaría saber si esta levadura la puedo sustituir por masa madre o es lo mismo? y si es asi que tipo de masa madre me recomendáis?
Verdadermente me lo han puesto dificil para el pan porque ademas de no poder usar levaduras, tampoco puedo tomar huevos, leche ni trigo. Asi que como véis no me es muy fácil a la hora de encontrar una receta sin estos ingredientes, pero seguro que vosotros me podréis ayudar a buscar alguna receta de algún tipo de pan que no lleve estos ingredientes.
Gracias de antemano
