El foro del pan

¡Venga! ¡Todo el mundo a sacarse una foto de las manos la próxima vez que se las pringue amasando! Puede quedar un hilo guapo si empezamos a recopilar manos churretosas.

Comienzo yo:

¡Qué guapa idea! Es más, yo daría rienda suelta a la imaginación y la creatividad, luego lo mismo podemos sacar un libro

Jajaja, buenísima idea! Y sin gorra de "quedar en el metro"

Prometo enseñar la patita pringosa en breve!

¿Qué pasa? ¿Aquí nadie hace pan? ¿O es que todos usáis la termomix?

manos.jpg [ 51.35 KiB | Visto 8550 veces ]

200 gr mm 100% (mitad centeno semi, mitad trigo blanco)
330 gr harina fuerza
270 gr trigo RdS
360 gr agua
11 gr sal

Parece muy pringosa porque estaba casi sin amasar. Ahora está casi lista para pasarla al banetón, ya lo pondré en el diario semanal.

Paaq...que genial idea!!
Y tanto tu foto como la de Miolo, son buenísimas!!
Muy buenos/as también esos/as pacientes reporteros/as

De verdad que no entiendo como se os quedan así las manos; ved las mías después de trabajar una masa al 90% de hidratación



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después de lavadas.