Hola! Soy Marina, naturaleza.miron en el foro. Yo empecé a seguir a David de Jorge y en una de esas ví el vídeo de youtube donde hacía con Iban la masa de pizza y la hice y me enamoré, luego hice el Roscón de Reyes y por último he hecho el pan de molde y resulta que ahora tengo que hacer todas las semanas, vuela, y tengo un hijo de dos años al que no quiero inflar a productos industriales, muy rápidos de comprar y muy adulterados, soy defensora del bocata de toda la vida de chorizo, jamón, etc. Porque considero que para un buen desarrollo, principalmente de la salud, necesitamos volver a los orígenes. Por ejemplo, mi madre siempre ha cocinado de manera muy casera y artesanal en casa y he de reconocer que he sido una niña que prácticamente no se ha puesto enferma. Ahora en la clase de mi hijo ya hay varios que si celíacos, que si intolerancia..... Etc. Quiero darle a mi familia PAN, del de verdad y algún que otro dulce, pero hecho en casa, así que iré probando e introduciéndome en este mundo de vuestra mano, si no os importa
. Gracias!
Espero encontrar compañeros que sepan dilucidarlas, ya que, como soy principiante en esto de hacer pan, por ahora mis preguntas son sencillas y confío en que sabrán responderme ya que veo gente muy experimentada por aquí. ¡¡Desde ya les estoy muy agradecida!! 
Saludos cordiales para toda la comunidad. 