El foro del pan

oh, i know this side
its a teacher for baker's, they ar learning

now in spanish / ahora en español:

Sé que la página.
Esta es una escuela de formación profesional

Y, mientras esperamos por la traducción de la calculadora de DieterB, otra opción:



Está hecha en porcentaje de panadero y, además, también calcula cantidades para la masa madre en tres etapas.

Ya está lista la calculadora, en la primera página de este hilo. He puesto instrucciones, una captura de pantalla y el link de descarga, espero que esté claro, pero cualquier sugerencia es bienvenida. Hemos visto que hay algún problemilla con la segunda hoja de la tabla (la tabla de madre en espuma) usando Mac, dependiendo de la versión de Excel, lo estamos mirando.

Amantes del pan alemán y los densos panes de centeno europeos, hoy es un buen día

Fantástico!!!!

Gracias, Dieter&Ibán!!!
Vielen Dank, Dieter&Ibán!!!

(Sí, en Mac con Excel 2008 12.2.4 dice que esa casilla está protegida y pide un password para desprotegerla).

¡Ea,...ya tengo algo para estudiar el fin de semana!
Vielen Dank, Dieter!
Muchas gracias, Ibán!

Hola,

you will find a new post

Bufff!!! Me falta tiempo y harina para practicarrrr!!! Lo único que me sobran son ganas, eso si.
Ademas, la semana pasada empecé una mm de centeno, por primera vez, y estoy simplemente coladita por ella!! Tan morena, tan agradecida, tan vital... es como la hermana peleona de mi mm blanca de trigo. Brutal! Y ahora lo de la calculadora... Gracias a todos!!! Sois geniales.

Ahora mismo me la bajo, a ver que tal!!! Gracias!!