El foro del pan

El lugar de encuentro de los aficionados a hacer pan
 

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 Asunto: Re: Olores/Sabores en mi Masa Madre
NotaPublicado: Jue 26 Ene, 2017 10:14 
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Registrado: Jue 26 Ene, 2017 10:03
Mensajes: 1
Hola, después de ver el video de masa madre de iban me anime a hacerla. La he hecho con harina de centeno integral. Hoy es mi 4 día y a las 12 hors ha doblado su volumen pero el problema que tengo es que huele muy mal (no se a que tiene que oler) pero huele mal. Que debo de hacer??? Gracias.


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 Asunto: Mi masa madre esta verdosa
NotaPublicado: Mar 14 Feb, 2017 22:36 
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Registrado: Mar 14 Feb, 2017 22:16
Mensajes: 1
Hola! mi masa madre esta chirlosa y verdosa se puso asi en el segundo dia el olor voltea pero no me parece que sea a podrido. La tiro? O como la salvo? Para mi que se me pudrio pero como no se de esto es la primera vez que hago consulto por las dudas. Gracias por la atencion


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Traducción al español por Huan Manwë