El foro del pan

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 Asunto: Re: Masa madre "espontánea" - Sin esfuerzo, minimalista, arc
NotaPublicado: Mar 02 Jun, 2015 0:20 
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Registrado: Dom 04 Sep, 2011 3:50
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Gracias Vallejo, ahora uso el bote de barro ( un mazarico) para recuperarlas cuando llevan tiempo sin alimentar. Apertas.


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 Asunto: Re: Masa madre "espontánea" - Sin esfuerzo, minimalista, arc
NotaPublicado: Sab 25 Jun, 2016 6:54 
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Registrado: Dom 04 Sep, 2011 3:50
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Ubicación: Vilagarcía/Galiza/ España
Hola a todos, despues de casi cinco años e llevado a cabo el << experimento >> Masa madre espontánea en tarro de madera, eso si, hice trampa ( o eso creo) mezcle una harina blanca de fuerza con un poco de agua, quedándome una masa firme que luego metí en el tarro de madera ( un mazarico que tiene medio siglo en casa) y esto todo se fue a la bodega, al lado de la cerveza, el vino y el champan de saúco....La e usado en un pan de molde.... exquisito....y ahora la tengo en la nevera junto a su gemela ( esta en tarro de vidrio y 100/100) :-D A ver si no se mueren como la que tenía antes. Saúdos


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Traducción al español por Huan Manwë