Hola a todos.
Ayer tarde saqué mi masa madre de la nevera para que perdiera frío y por la noche la refresqué.
Pero no sé porqué la metí directamente a la nevera sin esperar a que subiera, quizá porque era temprano y me pensé que estaría mucho tiempo fuera ....( y no tenía ganas de levantarme a cuando subiera para meterla en la nevera como hago siempre....
)Así que ha subido en el frigorífico.
Esta mañana estaba doblada su volumen escasamente y no sé ahora si sacarla y hacerle otro refresco, o esperar a que suba lo que tiene que subir en la nevera.
En realidad no la necesito hasta mañana, pero es que me gusta hacerle un par de refrescos antes de usarla...
A ver qué me decís....