El foro del pan

Hola, soy de Alicante y por falta de tiempo no puedo elaborar mi propia masa madre, por favor, ¿alguien podria donarme una poca de la suya?

Gracias

Si sigues método, son 4 ó 5 dias. Le das su ración de comidita por la noche antes de acostarte y te olvidas hasta el dia siguiente (creo que debería ser asignatura obligatoria)
Hacer un pan te va a llevar algo más de tres minutos

Anímate y disfrútalo.

Maga, poco a poco. De momento yo ya he hablado con la tutora de mi hijo mayor, para ir a su cole a amasar y hornear. Y me consiguió documentación interesante para enseñar a los niños el ciclo completo, desde el cultivo de los cereales hasta el horneado del pan.

Estoy seguro de que será una experiencia enriquecedora para todas las partes. Solo nos falta fecha. Os contaré

Pues mi apoyo a las dos opciones.
Sería estupendo que la escuela fuera al pan (tal y como aquí lo entendemos). Pero si no, pues que el pan vaya a la escuela.
Como dice Maga, al final y al principio de leyes o teorías, está las personas concretas que las interpretan y aplican, con más o menos inteligencia, sensibilidad, pasión, ganas. Dentro o fuera de la escuela hay gente dispuesta a que esto siga cambiando y gente que es "funcionaria".
Qué mejor manera de aprender algo que haciéndolo. Esa inteligencia de las manos, de lo sensible, de los ojos, es insustituible para aprender lo que sea. Es como cuando dibujas algo. Cuando acabas te lo sabes de memoria, porque ha pasado por tu cuerpo antes de llegar al papel. Y ya te lo sabes, no tienes que estudiarlo.