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El foro del pan • Ver Tema - Detalles de publicación del libro "Pan Casero", Ibán Yarza

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 Asunto: Re: Detalles de publicación del libro "Pan Casero", Ibán Yar
NotaPublicado: Lun 28 Oct, 2013 13:23 
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Registrado: Jue 04 Abr, 2013 9:35
Mensajes: 956
en amazon. en tres días te lo envían


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 Asunto: Re: Detalles de publicación del libro "Pan Casero", Ibán Yar
NotaPublicado: Mar 29 Oct, 2013 7:16 
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Registrado: Jue 25 Mar, 2010 17:56
Mensajes: 60
Yo lo he comprado en una librería en Málaga.
Lo he visto también en varias librerías de Cáceres. Hasta en mi pastelería lo tienen.

Tengo unos diez libros de pan. Los he leído todos, pero todos me asustaban. Me he pasado la vida viendo películas en las que todo dios amasaba pan sin tanta fórmula matemática, sin tener termómetros para el horno (que yo tengo) ni para la cocina, con esa maravillosa ciencia del ojímetro y pensaba: esto no puede ser tan difícil. Luego te encontrabas con libros de pan en los que hacer pan parecía algo para quienes habían hecho todos los cursos de Le Cordon Bleu o para gente con mano maravillosa para la cocina (que a mí la comida me sale rica, pero porque sigo las recetas al pie de la letra: yo soy de las que tarda media hora en cortar una cebolla -bueno, ejem, ya tardo un poco menos-).

Hice dos o tres panes (todavía estoy aprendiendo cómo suena un pan hueco, me he visto el vídeo del Bertinet 800 veces), pero luego me cambiaron el horario y también pensé: demonios, tengo que estar levantada a las tres de la mañana para hacer pan...

Creo que este es el primer libro que tengo gracias al que he pensado: bueno, esto creo que puedo hacerlo yo...
Gracias.

:)


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 Asunto: Re: Detalles de publicación del libro "Pan Casero", Ibán Yar
NotaPublicado: Mar 29 Oct, 2013 13:51 
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Registrado: Lun 16 Nov, 2009 14:23
Mensajes: 2338
Últimos detalles de publicación.
Ha salido la segunda impresión del libro, otros 6000 ejemplares. La intención es que lleguen a todos los sitios, ya que (debido al éxito del lanzamiento) la primera impresión faltó en algunos sitios.
En cuanto tenga más detalles de publicación, los pongo por aquí :)


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 Asunto: Re: Detalles de publicación del libro "Pan Casero", Ibán Yar
NotaPublicado: Mar 29 Oct, 2013 21:21 
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Registrado: Jue 31 Ene, 2013 20:25
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Traducción al español por Huan Manwë