Buenos días a todo el mundo, es una felicidad encontrar este foro de paneros, o panarras, o como se diga; soy aficionadillo así que más que aportar vendré a leer mucho y escribir poco, dar la brasa con dudas y esas cosas que hacemos los novatos. Como datos personales contaros que vivo en Madrid, tengo 49 años que no se notan nada y como pan como si no hubiera un mañana. Lo que me tiene más estresado de hacer pan es lo de los horarios, todo el rato mirando cómo leva la masa, los anglosajones tienen un refrán para eso: "agua que se mira no hierve", y así me pasa a mí mirando el boloncio a ver si dobla o no el tamaño. Alguna vez que he planificado mal el tiempo, he llegado a levantarme de madrugada para ir a mirar porque no me dejaba dormir.
Mis otras pasiones son la bici, la literatura y tocar el violín. De esto último (espero que no me regañen por ponerlo) tengo también una página web con foro, por si hay alguien que también le da por frotar cuerdas y quiere pasarse por allí, o le apetece ponerse a aprender:
www.deviolines.comY nada, os dejo que tengo que ponerme a mirar ya 4 ó 5 hilos que he visto interesantes y no sé ni por dónde empezar ¡Salud!