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- Anne Sheasby
A
- Michel Suas
- Francisco Tejero
- Henri Granier
- Peter Reinhart
- Peter Reinhart
- Mouette Barboff (portugués)
- Roland Guinet
B
- Jeffrey Hamelman - ISBN-13: 978-0471168577
- Daniel T. DiMuzio
- Andrew Whitley - ISBN-13: 978-0007298495
- Emily Buehler
- Bernd Armbrust - ISBN-13: 978-3833821967
- Tom Jaine - ISBN-13: 978-0907325703
- Monika Ahlberg y Erik Olofson
- Christine Schröder - ISBN-13: 978-3-86528-464-8
C
- Imprenta calle de Atocha / Ed. Maxtor
- Ed Wood
- Richard Bertinet
D
- Annelies Schöneck
- Martin Pöt
- Franz Josef Steffen
- Franz Josef Steffen
- Jean-Philippe de Tonnac - ISBN: 9782221112007
- Teresa L. Hosier Greenway
E
- Cathy Ytak
- Ulrike Kraus,Ruth Mader y Werner Stapelfe
- Peter Reinhart
- Ramón Vilardell y José Jornet
- Francisco Tejero
- Lionel Poilâne
- Eric Treuillé y Ursula Ferrigno
- Jose Carlos Capel
- Emilio Rodríguez
- Linda Collister - ISBN-13: 978-8480764964
- Elizabeth David
- Martin Johansson
- Dan Lepard y Richard Whittington
F
G
H
- Ciril Hitz
- Dan Lepard - ISBN: 1840009667
- Gaitri Pagrach - Chandra (holandés)
Dan Lepard y Richard Whittington
Paula Figoni
- Emmanuel Hadjiandreou (inglés)
I
J
K
L
- Harold McGee
- Harold McGee
- Christine Ingram y Jennie Shapter
- D. Gabriel Gironi
- Jose Carlos Capel
- Alberto Moreno Vega y Yolanda López Gálvez
- Cathy Ytak
- Gil Hernández, Serra Majem
M
- Cathy Ytak
N
O
- Mouette Barboff
P
- Xavier Puigseslloses, Carles Costa et al.
- Mireille Oster
- Mouette Barboff
- ediciones Marabout
- Xavier Barriga
- Ibán Yarza
- Linda Collister
- Anna Bellsolà
- (revista)
- Xavier Barriga
- Sorelle (Hermanas) Simili
( Xavier Barriga, Xevi Ramon, Josep Pascual y varios)
- Paul Gayler
- Richard Bertinet
- Bernard Clayton
- David Blumenthal, Vicky Coleman, et al. (estudiantes de la escuela de diseño Parsons, de N.Y.)
(Antoni Alberich, panaderia Avila). , (escrito por los hornos Ca Farga y Ca Massita)
- Wayne Gisslen
Q
R
- Xavier Barriga
S
T
- Chad Robertson
- Daniel Wing y Alan Scott
- Christine Ingram y Jennie Shapter
- Christian Vabret
- Narciso Amorós
U
- Keda Black
V
- Charles y James Scott
W
- Sandor Ellix Katz
- Peter Reinhart
X
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Actualizado por última vez: 9 de febrero de 2013
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