El foro del pan

Pues ya tengo el libro sin abrir hasta el 25, ahí al lado del arbol y esperando con ganas de leerlo.

Levo 24h ojeandolo y mañana ya lo ataco a fondo y de momento me tiene totalmente alucinado del nivel y calidad de este libro, me parece que no me voy a separar nunca de él.

Ya comentaré más adelante, cuando lo haya leído bien a fondo y utilizado alguna vez.

Personalmente recomiendo este libro mucho más que el de Reinhart. Imprescindible sin duda.

Saludos

No tengo ni idea si se puede bajar en algún sitio. Pero si hay un libro que merece la pena comprar para hojear y hojear es este.

Yo tampoco tengo ni idea, cubanbaker

Saludos

Muchas gracias. Es que no tengo otra manera de tenerlo que no sea bajarlo de la web, pues en mi país no se vende y a través de la web no puedo comprarlo porque no se distribuye acá... nada, que a lo mejor algún dia lo tenga... nada es imposible.

Si, ya tengo ese extracto y creo que me lo sé de memoria de tanto que lo he leído
Me he quedado con deseos de más... Muchas gracias!

Estoy pensando en adquirir este libro pero entre los contras que le veo es el ingles, me manejo mas o menos el ingles como para mantener una conversacion (mas o menos) pero no se si sere capaz de entender un libro sobre pan en ingles, me dan respeto los tecnicismos y el tema de vocabulario acerca del tema, esta escrito en un ingles muy complejo o es algo "asequible"?