El foro del pan

Hola, soy Yola, Mexicana.
Llevo unos cuantos meses haciendo pan y este foro me ha sido de mucha ayuda, además, es muy grato encontrar más gente que se entusiasma tanto haciendo pan jeje.

Hola a todos,
Me llamo Dani, soy de Madrid y llevo también algunos meses haciendo pan, y últimamente estoy empezando a atreverme un poco más con distintos panes, roscón, etc y me está vieniendo de perlas el foro.

Hola! Soy Espiaja .Vivo en Salamanca.Descubrí este foro buscando información sobre las enzimas para hacer pan. de las cuales nunca habia oido hablar.Tengo una panificadora y he hecho ya algunos panes e intentado varias veces hacer masa madre sin exito. Asi que como veis soy novata. He visto mucho nivel en este foro !! Acomplejais a cualquiera ! Pero mi meta es descubrir todos los secretos de hacer pan !

Buenas tardes, soy Teresa y me acaban de regalar el libro de Ivan Yarza sobre como hacer pan casero y ya me he puesto manos a la masa. Me acabo de estrenar con el pan de masa madre y aunque no ha sido perfecto se dejaba comer. Espero ir progresando porque la experiencia de crear un hermoso pan tan saludable y tan rico es una gozada. Y a través del foro espero aprender mucho.
Larga vida al pan!

Hola a todos, soy de Buenos Aires (Argentina). Hace ya un año cocino mis panes integrales para desayunar y algunos de campo para compartir una picada con familia y amigos.

Hace pocos meses empece a realizarlos con masa madre natural y aun no dejo de sorprenderme lo bien que funciona, cuando les cuento mis amigos creen que estoy loco (hasta le muestro el frasco con bacterias jaja)y mi mujer al principio no los queria comer porque decia que le ponia cosas raras, jaja. Pero todo marcha de maravillas, la madre ahí en la heladera y refrescos una vez a la semana se mantiene con una acidez muy controlada.

Así que encontré este foro buscando recetas y compartir mis experiencias que a alguien le pueda servir, reconozco que al principio tuve varios fracasos hasta que le agarre la mano.

Y aqui les dejo mi Facebook que arme recientemente donde voy subiendo los panes que hago: Hecho En Casa Panes Artesanales

Un saludo! Boliarg.

Bueno ya estoy registrada Otra vez..que me 'levantaron'el correo y no me reconocía...vamos allá ahora ya no voy de essstrangis ..

hola! Agradecer a los creadores de este foro su existencia. Siempre me ha gustado hacer mis cosas caseras pero tengo muchas obligaciones por lo que me compre una panificadora. Como autodidacta que soy, este foro me ayudo a que mis fracasos se convirtieran en hermosos panes. Leo todos los días mis dudas y encuentro soluciones que se me adaptan. Ahora la panificadora la uso para amasar únicamente. Lo demás ya lo hago yo todo. Y todo esto sólo en tres meses desde que la compre! Estoy encantada.

Hola a todos!! Me llamo Mergar, y me he metido en este mundo del pan aconsejada por una amiga. Soy alérgica a muchos alimentos, así que me decidí a hacer el pan para quitar alguno de los riesgos. Espero no ser muy pesada preguntando, pero prefiero preguntar a estar 8 horas en urgencias. Muchas gracias a todos.

Hola a todos los viciosos de la miga.
Mi nombre es Domingo, soy de Madriz aunque resido en un pueblo de Toledo ya hace bastantes años.
Soy uno más de los muchos desempleados de nuestro querido país y el aburrimiento hizo atreverme a meter las manos en la cocina y buscar recetas por internet, donde por casualidad encontré los YouTube del maquina "David de Jorge" y estos a su vez me llevaron a conocer a el otro maquina "Iban Yarza" que viendo lo fácil que lo hace y explica en sus videos me han animado a intentar hacer masa madre y pan, a ver qué pasa.
Saludos y buena miga a todos.

Chiste: pidió Pan y la mato

Hola Me llamo Vanessa, acabo de unirme a vuestro foro el cual encuentro muy interesante, soy una gran aficionada y apasionada del mundo de la repostería el pan y las masas... Todo lo que se ha sido recavando información y experimentando por mi misma y probando nuevas recetas. Por lo que he visto este foro me servirá de gran ayuda para seguir aprendiendo.
Y por cierto, si quereis ver algunas de las cosas que hago podeis buscarme en Facebook. https://www.facebook.com/MeigalindaReposteriaArtesana
Saluduños a tod@s desde Galicia! y gracias por crear foros tan interesantes como este para las personas que nos encanta el buen pan!