El foro del pan

Hola a todos,

bueno, pues ya está. Ya hemos hecho pan. Un pan negro, el más oscuro que he visto en mi vida, porque sólo quitamos la parte más gruesa del salvado, pero dejamos casi todo. Y además el trigo que pudimos recoger fue el que salvamos de las ratas, que se comieron el que mejor había llenado. Así que, como dice nuesto colega R., nuestra harina era "300% integral" jajajaja

A pesar de lo integral que es el pan, no era un ladrillo. No quedó alveolado, pero la textura era agradable. Y el sabor, sobre todo, era increíble. Sabía como si tuviera frutos secos, a pan de nueces y centeno, a pesar de que no llevaba ni lo uno ni lo otro. Pero es que la harina fresca es tan aromática.

Aún no he tenido tiempo de publicarlo en el blog, lo haré en breve. Pero mientras os dejo estas fotos.










Gracias por habernos acompañado en esta aventura.
Y ojalá que muchos os animeis a emprender la misma locura.

Desde luego este pan si que tiene mérito.
Mucha dedicación, tesón, mimo,..... vamos que de todo .
Muchísimas felicidades.

Debe saber a gloria

Enhorabuena, Ajonjoli, es el pan más esperado del foro

muchas gracias chicos
no, isla de pan no creo que se acabe, Dani tiene cuerda para rato..... Ahora quiere sembrar el trigo estilo "fukuoka", jajajaja
Y todavía nos queda el pan blanco, que mañana en cuanto baje del Observatorio me pongo a ello.
Por cierto, que digo yo que nos veremos todos en el próximo panforum, ¿no?

Aprovecho que estoy currando aquí arriba para dejaros dos fotitos, una del Teide a la luz de la Luna llena y otra del láser que lanzo desde mi telescopio. No tiene que ver con el trigo pero no lo puedo evitar

Yo no sé si podré ir a panforum, pero... ¿se puede visitar el observatorio?

Observando el Observatorio (láser incluído) me he quedado así
Y después de todas las vicisitudes pasadas para obtener la preciada harina (300% integral ), al ver finalmente el pan, me he quedao así

De veras que me alegra un montón vuestro triunfo. ¡Enhorabuena!

miolo, si vienes conmigo claro que se puede visitar

Para el público en general hay dos días de puertas abiertas, pero no te enseñan los telescopios de noche.

Así que ya sabes, si pasas por Tenerife, silba.

Eh Ajonjoli, qué suerte tienes de poder trabajar en el observatorio!!! No sabes la envidia tan mala que me da... .

Ah!! Enhorabuena por ese pan que tantos esfuerzos y sufrimientos os ha costado. Seguro que para el próximo intento no vais a saber donde meter toooooda la producción de trigo.

Hasta pronto.