El foro del pan

Tengo esta masa madre desde mayo sin refrescar,creeis que podria utilizarla con unos refrescos?

¿Tres meses? Tan sencillo como coger una pequeña cantidad y refrescarla con harina y agua.
Ya nos contarás.

Dicho y hecho, he quitado la parte fea de arriba y he refrescado 50 gr de mama+50+50 a ver si se da bien el asunto... Y tambien estoy intentando resucitar masa madre seca, que como no he encontrado cantidades para hacerlo me he lazado con 10gr de MM seca + 95 + 95 a ver cual va mejor

Voy a dejarla un par de horas aprovechando que hace calor, y sino aniadire el resto de mama seca. Gracias

Ha funcionado!!!!!!!! Y sin tener que añadir mas mm que esos 10 gramitos. Ahora la he alimentado y a la nevera hasta mañana. Gracias