El foro del pan

Hola! Mi nombre es Marcos y soy de Argentina, más precisamente de Puerto Madryn, en una región que se conoce como Patagonia. Hago pan hace varios años, pero desde hace 3 años que me metí de lleno a hacer panes con masa madre. Tengo 3 masas madres hechas... Todo esta locura de los panes la conseguí al hacerme del libro "El aprendiz de panadero" de Reinhart.
Espero ser útil al foro y que el foro me permita conocer colegas amantes del sabor de un buen pan y mejorar mi técnica y nutrirme de recetas nuevas.
Saludos!!

Hola, me impresiona la cantidad de aficionados al pan que he encontrado aquí... enhorabuena por vuestras aportaciones. Yo me uno al grupo con ganas de compartir conocimientos, como muchos de los foreros llevo 3 años haciendo pan en casa a partir de una idea de hacer panes de colores naturales: cacao, coco, moras, aceituna, plátano, remolacha,... Pero últimamente me he pasado a la masa madre y todavía estoy experimentando sabores con distintas harinas de espelta, centeno, maíz, arroz. Vamos una maravilla, también participo en un pequeño mercado con la asociación de consumo responsable O Toxo donde cada uno llevamos nuestras cosechas, productos, artesanía, etc.
Un cariñoso saludo a todos y todas

Hola

Me llamo Vicente Vida y estoy empezando a recopilar información para hacer pan en casa. Me atrae mucho la idea, pero mis conocimientos son nulos. Me encantaría que me recomendarais alguna receta fácil para iniciarme.

Muchas gracias
Vicente

Hola a tod@s! Soy Pedro, estoy cansado de comer pan que no me agrada y me gustaría aprender a "crear" panes. No tengo experiencia en la panadería, pero me gusta cocinar y experimentar. He empezado con lo básico: una masa madre de harina integral (de espelta). Voy por el segundo intento, espero que salga adelante

Hola a Todos!. Desde ya divertidisimo y agradecido de la existencia del blog. Me vengo haciendo del pan y el pan de mi hace ya bastante tiempo, pero cansado del apuro y mala funcionalidad en las masas (benditas harinas y sus amiguillos) , me he metido en todo este mundo tan delicado y bellisimo. Y bueno, no es mas que eso, como dice chaouen, no me canso

Les saludo desde Temuco, Sur de chile, abrazos para todos, y gracias por la retroalimentacion.

Hola mi nombre es Alejandro soy Asturiano y es mi primer paso para hacer pan casero, un saludo para todos los componentes del grupo y espero me resuelvan las dudas que me iran surgiendo ,gracias de antemano

Hola a todos,

Os escribo desde una empresa que comercializa envases para el envase manual de pan como bolsas de papel con ventanilla transparente. Tenemos una web donde están todos los envases que ofrecemos, os dejo el link por si alguien necesitara este tipo de utensilio.

www.covercash.es

Muchas gracias y un saludo.

Buenas, soy nuevo aquí.

Estoy recopilando información porque estoy con ganas de ponerme a hacer pan. Ya he visto algunos videos y encontré este foro que me parece estupendo.

Espero que con tiempo y paciencia empezar a hacer mi propio pan.

Gracias.

Hola, me uno a este foro para aprender sobre este mundillo. Actualmente preparo pan para desayunar todos los días mi rebanada con aceite, que no falte.

Hola me presento, soy Jairo de Granada, llevo ya un tiempo leyendo temas por a yo por el foro, y espero aprender mucho a cerca del pan, y aportar lo que pueda.
Un saludo, y gracias.