El foro del pan

El lugar de encuentro de los aficionados a hacer pan
 

Fecha actual Mar 12 Dic, 2017 3:40


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 Asunto: Re: Hola Soy nuevo
NotaPublicado: Dom 23 Abr, 2017 17:04 
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Registrado: Lun 20 Feb, 2017 20:32
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hermaxim escribió:
Hola soy Maximiliano de Argentina y quería que me dijeran que horno es mejor para hacer pan uno eléctrico uno a gas uno a leña ya que me quiero comprar uno nuevo y para la masa madre me conviene usar harina integral de graham acá en argentina hay 3 tipos de harina integral que son súper fina fina y gruesa tanto para el pan como para la masa madre cual tengo que adquirir alimentándola la masa madre puede permanecer fuera de la heladera como me doy cuenta si la masa madre se murió que color tiene la masa madre me conviene mas comprar harina organica para el fermento?

yo tambien soy de argentina, te conviene una harina integral si es organica mejor y los hornos cualquiera de los tres te sirve todos tendras que adecuarlos a los tipos de pan que quieras hacer, si tu masa madre murio te daras cuenta por el olor a podrido, puede permanecer afuera pero si la alimentas a diario


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 Asunto: Re: PRESÉNTATE AQUÍ - Siéntate y dinos algo de ti
NotaPublicado: Lun 24 Abr, 2017 15:28 
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Registrado: Lun 24 Abr, 2017 15:22
Mensajes: 18
Hola soy nuevo aqui soy un joven de 17 años que hace pan en casa.


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 Asunto: Re: PRESÉNTATE AQUÍ - Siéntate y dinos algo de ti
NotaPublicado: Mar 25 Abr, 2017 8:54 
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Registrado: Mar 25 Abr, 2017 8:46
Mensajes: 2
Soy Iván de Argentina y me uní por una pregunta en especial. Igualmente quien sabe, creo que me voy a quedar a chusmear un poco al menos!


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 Asunto: Re: PRESÉNTATE AQUÍ - Siéntate y dinos algo de ti
NotaPublicado: Vie 28 Abr, 2017 23:30 
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Registrado: Vie 28 Abr, 2017 23:06
Mensajes: 1
Buenas, llevo un año haciendo el pan en casa y me he animado a registrarme para aprender mucho más y aportar si puedo algo de mi experiencia así que nos vemos por el foro! :D


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 Asunto: Re: PRESÉNTATE AQUÍ - Siéntate y dinos algo de ti
NotaPublicado: Lun 01 May, 2017 23:58 
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Registrado: Lun 01 May, 2017 23:50
Mensajes: 1
Buenas noches a tod@s, me han regalado la panificadora del Lidl porque me gusta el pan y la alimentación más natural posible.
Quiero aprender a conocer el pan y hacerlo muuuuy rico :mrgreen:
Estoy segura de que en este foro encontraré sabiduría


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 Asunto: Re: PRESÉNTATE AQUÍ - Siéntate y dinos algo de ti
NotaPublicado: Mar 02 May, 2017 21:19 
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Registrado: Mar 02 May, 2017 21:02
Mensajes: 7
Hola a todos!
Pues me presento, soy Roger, de un pueblo cerca de Barcelona.
Hace años que voy leyendo este foro interesantísimo. Gracias a todos por la información y el buen rollo que se respira.
Me gusta, me imnotiza, me transporta, me encanta hacer pan. Dentro de poco empiezo la construcción de mi horno de leña y publicaré toda la info que pueda por si a alguien le puede servir.
Saludos panarras!!


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 Asunto: Saludos a tod@s!
NotaPublicado: Mié 03 May, 2017 0:15 
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Registrado: Mié 03 May, 2017 0:06
Mensajes: 2
Pues después de muchos meses leyendo vuestro foro me he animado a registrarme,
Toni, desde Barcelona,
en primer lugar, dar las gracias a los que empezaron este foro y que con las aportaciones de muchos, nos alimentamos todos, es un gusto encontrar un lugar donde compartir una pasión como esta,
espero poder poner mi granito de arena,
hago mis panes, pero mi pasión es el brioche, espero poder compartir mis humildes conocimientos y mis experiencias,
un saludo
Toni


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 Asunto: Re: PRESÉNTATE AQUÍ - Siéntate y dinos algo de ti
NotaPublicado: Mié 03 May, 2017 12:08 
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Registrado: Mar 02 May, 2017 3:58
Mensajes: 5
Hola a tod@s. Mi nombre es Joaquín, aunque en los foros siempre soy valetosky. Soy de Montevideo, Uruguay. Me encanta cocinar, aunque los panes no son mi fuerte. Llegué aquí liego de haber visto los videos de Iban en YouTube. Espero aprender mucho de todos ustedes. Saludos rioplatenses


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 Asunto: Re: PRESÉNTATE AQUÍ - Siéntate y dinos algo de ti
NotaPublicado: Mié 03 May, 2017 12:24 
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Registrado: Mié 03 May, 2017 12:16
Mensajes: 1
¡Hola! Me llamo Alejandro, y soy de Jerez de la Frontera. Acabamos de comprar en casa una panificadora, y estamos deseando ponernos con este fascinante mundo del pan.

Mi mujer y yo tenemos un poco de experiencia con masas de pizza y pan ácimo caseros. Desde que hace un año nació nuestro pequeño Juan hemos estado dando vueltas al tema de hacer nuestro propio pan, y ya por fin hemos dado el paso y tenemos la máquina. Ahora, ¡a crear!


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 Asunto: Re: PRESÉNTATE AQUÍ - Siéntate y dinos algo de ti
NotaPublicado: Sab 06 May, 2017 11:49 
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Registrado: Sab 06 May, 2017 11:43
Mensajes: 1
Hola a todos ,llevaba un tiempo leyendo y me he decidido a presenterme.
Mi nombre es Manuel pero en los foros utilizo el seudonimo de Teremin.
He ido adquirendo distintos libros de pan y voy probando en casa algunas recetas ,con mayor o menor fortuna.
Espero seguir mejorando ,un saludo.


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Traducción al español por Huan Manwë