Bienvenido pepepicos, tú y todos los nuevos incorporados al Foro del pan
Oye, pues tenemos un hilo exclusivo para si te apetece puedes poner también ahí tu especialidad de Picos para enriquecerlo un poco más. 
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| Autor: | OscarO [ Jue 29 Jun, 2017 12:59 ] |
| Asunto: | presentacion |
Quiero presentarme y no encuentro la manera real de hacerlo |
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| Autor: | pepepicos [ Vie 30 Jun, 2017 11:24 ] |
| Asunto: | Re: PRESÉNTATE AQUÍ - Siéntate y dinos algo de ti |
Hola soy Pepe, panadero profesional de sevilla . especialidad picos de pan. |
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| Autor: | Izaskun [ Vie 30 Jun, 2017 12:00 ] |
| Asunto: | Re: PRESÉNTATE AQUÍ - Siéntate y dinos algo de ti |
Bienvenido pepepicos, tú y todos los nuevos incorporados al Foro del pan Oye, pues tenemos un hilo exclusivo para si te apetece puedes poner también ahí tu especialidad de Picos para enriquecerlo un poco más.
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| Autor: | treybal [ Mar 04 Jul, 2017 10:25 ] |
| Asunto: | Re: PRESÉNTATE AQUÍ - Siéntate y dinos algo de ti |
Hola a todos, soy nuevo en el foro y también como Panadero. Espero aprender mucho en este maravilloso foro. |
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| Autor: | marylia [ Jue 13 Jul, 2017 12:18 ] |
| Asunto: | Re: PRESÉNTATE AQUÍ - Siéntate y dinos algo de ti |
Hola, soy madrileña,me llamo Maria. Tengo una mente curiosa,y desde pequeña me llamó la atención eso de hacer pan..pero nunca lo conseguía,todos mis intentos eran mazacotes muy simples. Descubrí por casualidad un vídeo de Iban, y a partir de ahí, ya no he parado. Hice mi masa madre,el primer pan "decente", y luego han seguido otros cada vez mejores. El saborcillo de la masa madre,no me termina de gustar,pero he encontrado lo que buscaba combinándola con prefermentos, y estoy contentísima. Manejo bastante bien el amasado Bertinet, y en fin,que estoy encantada. Muchas gracias!!! |
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| Autor: | sanblaspanaderia [ Jue 13 Jul, 2017 12:52 ] |
| Asunto: | Re: PRESÉNTATE AQUÍ - Siéntate y dinos algo de ti |
Hola a tod@s, me presento soy José el hijo de Josefa, una de las panaderas que junto con su hermana han estado (y siguen) sacando a delante a la panadería San Blas, una de las más veteranas de Zaragoza, situada en el casco histórico de Zaragoza en la calle San Blas y en el mercado central, llevamos en activo más de 10 años sirviendo con nuestra mayor ilusión, llevamos en esto del pan tres relevos generacionales y seguimos haciendo las cosas como el primer día, métodos muy tradicionales de amasado y fermentado, apostamos por una alimentación sana natural y libre de aditivos químicos o conservantes, me gustaría unirme a esta comunidad como miembro en activo para poder ayudar en todo lo posible y ser ayudado a estandarizar un modelo de producción. Gracias por hacer y mantener este foro saludos a tod@s desde la inmortal ciudad de Zaragoza |
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| Autor: | Juanca86 [ Vie 14 Jul, 2017 15:17 ] |
| Asunto: | Presentación |
Hola a todos. Me presento formalmente. Soy Juan Carlos y espero aprender mucho de este foro. Gracias. |
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| Autor: | Pilarona68 [ Lun 17 Jul, 2017 19:11 ] |
| Asunto: | Saludo presentación |
Hola soy de Zaragoza. Soy nueva en esto del pan . De momento voy haciendo alguna cosa pero quiero aprender por eso estoy aquí. Me encanta el trabajo de Iván y tengo su primer libro. Se me resiste la masa madre pero ahí estamos en la batalla |
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| Autor: | carlos mosquera [ Mié 19 Jul, 2017 1:23 ] |
| Asunto: | Re: PRESÉNTATE AQUÍ - Siéntate y dinos algo de ti |
Buenas noches, mi nombre es carlos, me pueden llamar "guaropelao" estoy muy entusiasmado con hacer pan para disfrutar con mi familia y también como negocio, mi experiencia es prácticamente nula, he hecho algunos panes para consumo personal, pero es muy interesante este mundo y me fascina el poder participar y si puedo aportar espero que sea útil para la comunidad, gracias por permitirme entrar y les deseo lo mejor de siempre a todos los miembros de esta foro, ya nos iremos conociendo y enriqueciéndonos con sus aportes. Estoy en Venezuela, ahorita algo difícil de vivir pero con mucho optimismo por lo que estoy emprendiendo. |
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| Autor: | nosajo [ Mié 19 Jul, 2017 9:20 ] |
| Asunto: | Re: PRESÉNTATE AQUÍ - Siéntate y dinos algo de ti |
Buenas! Soy nuevo en el mundo "panarra". Espero aprender mucho de todos vosotros y, poco a poco, conocer mucho más de este mundo. Saludos! |
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