El foro del pan

Hola.
Soy nuevo en el foro y me estoy volviendo un poco loco buscando algún post que pueda resolver mi duda (he intentado la técnica Google sin resultados). ¿Existe algún apartado/subforo/post que no haya visto y que sea del tipo "Preguntas y Respuestas"?

Aprovecharé, ya que el Pisuerga pasa por Valladolid, a hacer mi pregunta:
Veréis, hoy es viernes y tengo la masa del pan ya preparada y en el frigorífico para sacarla mañana y hornearla. He seguido para ello la receta de Ibán Yarza de pan sin amasado.
Mi pregunta es si se puede o si no sería mala idea dejar la masa más de 24 horas en el frigorífico (no sé si habrá algún problema de acidificación o si se estropeará). Me gustaría poder hornearla el domingo por la mañana en vez del sábado a medio día (cuando se cumplirían las 24 horas).
En caso de que no se pueda, ¿un pan horneado un sábado a medio día llegaría bien a un domingo a la hora de comer?

Disculpadme de antemano si este no era el lugar para este mensaje, no he sabido encontrar otro mejor.
Muchas gracias.

Al principio cuesta un poco hacerte al foro porq hay muchos información pero en dos días lo tienes dominado!!!!!
Yo lo pondría aquí viewtopic.php?f=23&t=21

Aun no tengo mucha experiencia en esto del pan Asiq. No sabría q decirte... solo he retardado 24horas pero a ver si alguien te puede contestar.

Yo tengo una sugerencia que no solo es para mí, por ser una persona que trabaja con un programa lector; porque he leido a una persona que tenía el mismo problema. ¿No podrían poner un enlace directo para leer las normas del foro? la verdad, me demora mucho tiempo y doy muchas vueltas para poder leer las normas del foro.
Muchas gracias por la atención y espero tener suerte con la realización de mi petición.

no me deja añadir fotos, me dice "Disculpe, la cuota de adjuntos del Sitio está a tope."

ADMINISTRACIÓN.
La hora que refleja el momento de publicar cada respuesta está con la hora de Canarias.
¿Sería mejor poner la hora peninsular?

Madaleno, eso lo puedes cambiar desde tu panel de usuario.

GRACIAS JANO.
No tenía activado el
Horario de Ahorro de Energía en uso

Acabo de publicar un tema nuevo ,"fotos intrusas " es la tercera vez que me pasa abrir un tema y encontrarme con una foto que no corresponde a lo que se publica ,en este último caso es mas que evidente , como se que hay veces que no se miran todos los temas ,por falta de tiempo ,me permito insistir para que lo veáis.
Izaskum ,ya me mandaste un correo en Marzo porque me pasaba algo parecido ¿te acuerdas?
A lo peor solo me pasa a mi .

Muy buenas noches

Porqué en el encabezamiento de la página donde pone la fecha y hora, esta última siempre figura una hora menos de la actual ??

Haber si alguien lo puede corregir, muchas gracias y un saludo a todos los panarras de la galaxia sideral