El foro del pan

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 Asunto: Re: Hornos singulares
NotaPublicado: Lun 28 May, 2012 10:19 
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Registrado: Dom 18 Abr, 2010 19:20
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Miolo escribió:
Desde luego, es un horno singular :mrgreen:


y yo digo que ha colgado Miolo???? Eurovision??????

monisimo todo, horno y yayas :D


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 Asunto: Re: Hornos singulares
NotaPublicado: Lun 28 May, 2012 13:09 
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Registrado: Mié 31 Mar, 2010 13:52
Mensajes: 3721
monniepenie escribió:
monisimo todo, horno y yayas
Sobre todo, las yayas :D


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 Asunto: Re: Hornos singulares
NotaPublicado: Mar 05 Jun, 2012 12:47 
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Registrado: Jue 25 Mar, 2010 18:03
Mensajes: 442
Ubicación: Madrid / Badajoz
Como ya he contado en otro hilo, este fin de semana pasado estuvimos en Saldaña de Ayllón, un pueblo diminuto de Segovia. Nos quedamos en una casa que se llama El Caz del Molino, muy bonita; todo allí parece guardar relación con el cereal: el propio nombre de la casa (justo delante pasa un arroyo que suponemos es el que debía mover el molino, que no vimos), los campos de cereal que abundan en la zona (trigo y centeno) etc. En la casa tenían bastante maquinaria agrícola antigua, incluida una aventadora muy curiosa que olvidé fotografiar :evil: y, en la entrada, este horno, construido parcialmente con adobe como muchas de las construcciones del pueblo (me hace gracia pensar que el adobe se hace con paja, así que hasta para hacer sus casas usan cereal):


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 Asunto: Re: Hornos singulares
NotaPublicado: Lun 24 Sep, 2012 17:27 
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Registrado: Jue 07 Jun, 2012 21:45
Mensajes: 3
Hola, he visto este horno en una casa de un pueblo deshabitado de Asturias, se llama Biamón, el horno está detrás del árbol, por si no lo véis. ;)


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 Asunto: Re: Hornos singulares
NotaPublicado: Mar 25 Sep, 2012 17:07 
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Registrado: Jue 15 Dic, 2011 16:32
Mensajes: 227
Hola buenas,este no es tan antiguo como los que estáis poniendo,pero era la joya con la que yo cocía el pan hasta no hace mucho,la peculiaridad aunque no se ve por dentro es que es el unico tipo de hornos que tenia la plataforma inclinada,y con sus 55 añitos cocía de maravilla,saludos.


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 Asunto: Re: Hornos singulares
NotaPublicado: Mié 26 Sep, 2012 9:53 
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Registrado: Lun 13 Dic, 2010 0:19
Mensajes: 160
Ubicación: Tarragona
Pues en las fiestas de Santa Tecla en Tarragona, plantaron en la rambla un horno de leña ... remolcable :)


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 Asunto: Re: Hornos singulares
NotaPublicado: Mié 26 Sep, 2012 21:27 
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Registrado: Jue 02 Sep, 2010 12:29
Mensajes: 1238
chema escribió:
era la joya con la que yo cocía el pan hasta no hace mucho

¿Qué pasó, Chema, cambiaste de horno?
chema escribió:
la peculiaridad aunque no se ve por dentro es que es el unico tipo de hornos que tenia la plataforma inclinada

¿Te refieres a plataforma inclinada giratoria?


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 Asunto: Re: Hornos singulares
NotaPublicado: Mié 26 Sep, 2012 21:32 
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Registrado: Jue 15 Dic, 2011 16:32
Mensajes: 227
Hola David S. si lo tuve que cambiar por que se rompió la suela y no me daban arreglo solo cambiarlo.
Y si tenia la plataforma inclinada para el pan era una pasada pero para los bizcochos tenias que ir girando sin parar hasta que se cocían si no salían ladeados. Un saludo.


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 Asunto: Re: Estudio sobre el pan tradicional en León
NotaPublicado: Mié 16 Ene, 2013 0:47 
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Registrado: Mar 15 Ene, 2013 1:19
Mensajes: 3
Hola a todos:
No sé si este es el hilo más adecuado para postear esto..., me gustaría compartir las fotos de un antiguo obrador que pertenece a un tío abuelo mío. Está situado en un pequeño pueblo de El Bierzo y dejó de funcionar a finales de los años 60 cuando emigró a Francia. Hace dos años puede ir a visitarlo y saqué estas fotos; ahora, que hacer pan me vuelve loca, espero poder volver el verano que viene y quizá utilizar el horno. Un saludo!


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 Asunto: Re: Estudio sobre el pan tradicional en León
NotaPublicado: Mié 16 Ene, 2013 0:53 
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Registrado: Mié 08 Feb, 2012 20:17
Mensajes: 342
Ubicación: Pais Vasco
PanCalidad eso es una joya! me fascinan los carteles con los precios asignados a cada tipo de pan.


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Traducción al español por Huan Manwë