El foro del pan

El lugar de encuentro de los aficionados a hacer pan
 

Fecha actual Mié 16 Ago, 2017 18:33


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 Asunto: El horno comunal de Rimor , en el Bierzo.
NotaPublicado: Jue 25 Ago, 2016 15:36 
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Registrado: Jue 03 May, 2012 21:49
Mensajes: 2
Hola a todos. Hace dos semanas tuve la oportunidad de pasar una mañana en el horno comunal de Rimor, en el Bierzo, cerca de Ponferrada, con dos mujeres extraordinarias, Estelita y Orestila. Con mucha experiencia en sus espaldas, estas mujeres hicieron cada una varias hogazas, barras, empanadas y tortas. Fue una delicia acompañarlas y aprender de ellas. Aprender a hacer pan como lo hacían sus madres, abuelas..., con harina de trigo, "hurmiento", agua, levadura y sal.
El reportaje gráfico lo publiqué en http://www.facebook.com/pandelatierrampm
Espero que os guste.


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 Asunto: Re: El horno comunal de Rimor , en el Bierzo.
NotaPublicado: Mar 08 Ago, 2017 21:45 
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Registrado: Mar 08 Ago, 2017 21:32
Mensajes: 2
Me interesa, debo viajar a Lugo y pueda que me pare en este sitio que aconsejas! El enlace que indicas es de una página de facebook, te referías a algún album de fotos especifico?


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 Asunto: Re: El horno comunal de Rimor , en el Bierzo.
NotaPublicado: Mié 09 Ago, 2017 22:50 
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Registrado: Mié 31 Mar, 2010 13:52
Mensajes: 5798
Miguel veo que panaderofiel no ha pasado por aquí desde junio, quizás le podrías mandar un privado o sino un mensaje por la propia pagina de facebook que ha enlazado.


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Traducción al español por Huan Manwë