El foro del pan

Molino de Peiraio, entre Cambre y Cecebre (A Coruña), en el río Mero.

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Creo que es el único molino que conozco movido por agua que todavía está en funcionamiento, aunque probablemente cerrará pronto, ya que la molinera es una mujer mayor que no tardará en retirarse.
Ya solamente muele trigo (se puede comprar harina) pero si alguna persona está interesada en otro grano y se lo lleva, lo muele también.
Es un lugar precioso, frecuentado por gente aficionada a la bici, a trotar al aire libre o a observar fauna.

Bonita foto, Frangullas. Para que luego digan que en Galicia siempre está lloviendo.
¿Por qué no le dices a la muiñeira que te enseñe el oficio y te quedas tú con el negocio? Es una lástima que se pierda algo así.

Estas pasadas vacaciones de semana santa mi padre fue a Mondoñedo (Lugo), lugar de origen de toooda mi familia paterna, y me trajo harina del molino. Ahí trabaja un señor muy mayor que se acordaba de mi bisabuelo ! y que ya no vende mucha harina... el molino recibe una subvención por ser lugar "histórico-protegido". A la espera de que mi padre ponga en orden las fotos y me las envíe, os dejo una imagen de la bolsa que recibí

Ábrela, por Dios!!!! Y saca una foto a lo que haya dentro!!!!

Jajajaja, vale, vale, pero no sé si mi cámara prestada es tan potente... ahora lo pruebo.

Molinos de Guitiriz (Lugo)
Bueno, la verdad es que estos molinos no tienen nada de singular, son molinos normales y corrientes como tantos otros. Son solo algunos de los muchos que hay por esa zona pero me apetecía enseñároslos.

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El primero de ellos se encuentra en un lugar conocido como "os sete muíños", los siete molinos. De la mayoría de esos siete solamente quedan los muros; este se encuentra en buenas condiciones pero la maquinaria está desecha. (Por cierto: el tipo que se ve junto a la puerta NO está haciendo lo que parece).
El segundo, en Parga, lo restauraron (maquinaria incluida) hará unos tres años. Si muestras un poco de interés y tienes suerte, algún vecino lo abre y te lo enseña.
El tercero, más grande, en Ferreira, no lo he visto por dentro.
Todos están en la ruta de senderismo , que recomiendo a los panaderos caminantes y bicicleteros.

Molino de Lamas de Mouro, en Melgaço, Portugal.
Uno de los muchos pequeños molinos que hay por la zona. La mayoría están en ruinas y en algunos viven murciélagos.
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Es, sobre todo, zona de centeno. Buen pan, muy bueno.