El foro del pan

da cursos regulares de pan artesano en Robledondo, Madrid. podéis ver el programa. He llegado a él por el blog de Babette, no lo conocía.

Cursos en Barcelona para los meses de septiembre-octubre. Informacion: http://panbaraka.blogspot.com/

Aunque sean competencia, os comento que El taller de las tradiciones en Madrid también ofrece talleres de pan (además de muchos otros). El profe, Juan, es una enciclopedia andante:



Saludos,

Bea

Me he topado con esta asociación de Burgos que dan cursos de pan (ecológico y natural) en plena Sierra de Atapuerca. Fisgando un poco he visto que también tienen cursos para elaborar cerveza casera.
No tengo más datos que los que salen en su web, lo siento.

Hola a tod@s!
Pues creo que éste va a ser el lugar del foro para presentarme, así que ahí va. Me llamo Elena, soy pamplonica pero vivo en Vitoria-Gasteiz y allí abriré en diciembre un espacio de cocina alternativa que se llama 220º. En él daremos cursos de pan y ya tenemos programación para diciembre, así que os invito a que echéis un vistazo (aprovecho para agradecerle a Juantxo que insertara un enlace de la web en este foro hace unos días... ¡y yo con estos pelos! )



De hecho, ya hemos engañado a Ibán para que nos ilustre en el arte del roscón de Reyes y el panettone
Si alguien se anima a éste u otro curso, le recbiremos con los brazos abiertos!
Saludos panarras

Viendo que el curso que van a impartir en 220ºC ya esta completo, he estado mirando por internet y he encontrado esto en Gipuzkoa:

Haber si nos cuadra con horarios.

Gracias Iban, pero si conozco la escuela, ya he hecho varios cursos alli y la verdad que siempre muy interesante y de buen ambiente.
Les he mandado un email, haber si me dan mas informacion y os voy informando a todos.
Iban, estaria bien que cuando vallas ha impartir algun curso o charla nos lo comunicases en el foro, si puede ser y no es mucho pedir.