Como complemento a la información contenida en el foro, y después de haberlo hablado con varios foreros, pongo un listado de lugares interesantes donde hacer cursos de pan. La lista seguro que se puede completar, a ver si entre todos conseguimos hacer una cosa completita que le valga a todo el mundo esté donde esté. La intención es poner más los cursos para gente "de casa", no tanto "formación reglada", que iría más en el hilo de profesionales.
Barcelona
Madrid
, Valdemanco, Madrid.
Sólo he puesto Barcelona y Madrid porque no conozco más, pero la lista está abierta a todos los sitios donde se den cursos de pan de manera regular
Como comentario general tal vez podamos hacer una especie de "Tablón de anuncios" para cosas que suceden sólo una vez; como una feria artesana, o una demostración, etc. Aún no sé muy bien cómo/dónde ponerlo, pero seguro que sería interesante.
sólo he duplicado un hilo! Si ya decía yo (en el que abrí el otro día de greñado) que me daba miedo repetir por si Ibán me regañaba..."sin acritud" 
!!
Mi despiste habitual y la falta de sueño que llevo últimamente me sobran para sembrar el caos y la confusión allá por donde voy, bueno soy yo 