Ya estamos de vuelta, y no, no me perdi por el Gran Bilbao
La experiencia fantástica, eso de ir encontrándonos en el tren fue muuy divertido.
El obrador maravilloso, y sus propietarios todo amabilidad. Gracias a Roberto, Miren y sus hijas, que nos recibieron como si fueramos de casa. Nos enseño tooodos los rincones y respondió a todas nuestras preguntas, que no fueron pocas, eh Vallejo??? La pasion que tiene este chico por el pan se plasma en su producto, trabaja dos lineas, una mas comercial y la artesana, hecha con masa madre 100%, pero todo con cariño y amor.
Nos sorprendió con una degustacion de sus panes y unas focaccias recien hechas. Y ademas nos prparo unos surtidos de sus panes para cada uno. Todo un detalle.
Pongo cuatro fotos que hice yo con el móvil, en la espera de que Maite nos envíe las suyas.
Fue un placer estar con Vallejo, Teba, Ohiana, Birdlives y Maite M. Repetiremos