¿Os apetece pasaros un sábado enterito haciendo pan?
Para el sábado 11 de mayo, Elena y yo os proponemos una buena manera de satisfacer ese mono de ponerle las manos a cuanta masa se deje, sin llegar al hartazgo...
Os explico un poco: nuestras clases son (o eso tratamos) muy amenas, nos gusta hablar de teoría pero sin pasarnos, preferimos un balance sano.
Estamos abiertos a las inquietudes de la gente que viene a nuestros cursos, y de momento lo que tenemos claro es que abordaremos los siguientes temas:
- elaboración de una masa madre
- pan de alta hidratación (con masa madre)
- características de las harinas
- y sobre todo, mucha práctica
Si se os ocurre alguna otra cosa, bienvenida!
Para inscribirse es muy fácil, con un mail a
clasesdepan@gmail.com y listo, os enviamos todos los detalles.
¡Saludos!
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