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El aumento en el diagnóstico de la enfermedad celíaca y la conciencia de la sensibilidad al gluten y la alergia al gluten parecen ser en parte responsables de esta situación.
Mucha gente piensa que es una tendencia.
Cualquiera sea la razón, es importante considerar los efectos de este tipo de dieta.
Realmente hay mundo, por suerte, más allá del gluten.
Los mejores :
Pan supersano sin gluten, sin harinas, sin lácteos y sin huevo : Recetas y técnicas de panadería y repostería (Nutrición y salud)
Beatriz (Beatriz de Urbión) Diez García
Editor: Gaia Ediciones
Edición no. 1 (11/19/2018)
Tapa blanda: 192 páginas
SOY CELIACO ¿Y ahora que hago?: Guia de preguntas y respuestas para vivir feliz sin gluten
Maricarmen Escamilla
Editor: Createspace Independent Publishing Platform
Edición no. 1 (04/04/2017)
Tapa blanda: 152 páginas
La brújula de la alimentación: Los 12 principios de una nutrición saludable
Bas Kast
GRIJALBO ILUSTRADOS
Versión Kindle
Español
Pastelería Sin Gluten. Delicias Horneadas Para Intolerantes Al Gluten
Hannah Miles
Editor: Acanto
Edición no. 1 (01/24/2014)
Tapa blanda: 144 páginas
Todo lo que necesitas saber para vivir sin Gluten: Una Guía Rápida para Iniciar una Dieta sin Gluten
Mathieu Legrand Productions
Editor: Independently published
Tapa blanda: 51 páginas
Deliciosa cocina sin gluten (Gastronomía)
Frédérique Jules, Jennifer Lepoutre, Mitsuru Yanase
Editor: Lunwerg Editores
Tapa dura: 160 páginas
Vivir sin gluten: Recetas con Estrella Michelin de Tomeu Caldentey
Gemma Bes Padrós, Tomeu Caldentey
Editor: Roca Editorial
Edición no. 1 (11/10/2016)
Tapa dura: 268 páginas
52 Recetas de Aguas Detox: que te harán Perder Peso y Ganar Salud
K.C. Soler
Versión Kindle
Español
Oda a la Coliflor: Las recetas sin gluten low carb que aplacarán tus ansias de carbohidratos... y algo más
Inés Viñas
Editor: Independently published
Tapa blanda: 231 páginas
Dieta Paleo: La Guía Definitiva de la Vida Paleolítica Moderna: Incluye paleodieta para deportistas, método Sin Gluten y consejos para disfrutar de una vida sana (Paleolithic diet in Spanish)
Jessika Ero
Editor: Independently published
Tapa blanda: 104 páginas
Postres Saludables para Disfrutar sin Culpa: Postres Paleo sin Gluten, Azucar ni Lactosa
Barbara J. Aguilar
Editor: Createspace Independent Pub
Tapa blanda: 105 páginas
DIETA SIN GLUTEN Para CICLISMO: Vive sin gluten para obtener tu Mejor Rendimiento
Mariana Correa
Editor: Createspace Independent Pub
Edición no. 0 (05/04/2015)
Tapa blanda: 170 páginas
Cereales sin gluten (ALIMENTACION)
ANAY BUENO
Editor: RBA Integral
Edición no. 1 (05/24/2018)
Tapa blanda: 160 páginas
DIETA SIN GLUTEN Para LEVANTAMIENTO DE PESAS: Hacer de cada comida una oportunidad para mejorar su cuerpo
Mariana Correa
Editor: Createspace Independent Pub
Edición no. 0 (05/05/2015)
Tapa blanda: 170 páginas
Pan sin gluten y sin levadura: 20 Recetas rápidas y fáciles de pan de semillas, frutos secos y cereales integrales que cuida tu sistema digestivo
A.F. Bengea
Versión Kindle
Español
Horneando Libre de Gluten: Horneando SIN Gluten
María Gabriela Rodríguez Müllner
Versión Kindle
Edición no. 1 (03/11/2018)
Español
El gran libro del pan integral (ALIMENTACION)
Tonatiuh Cortés Ortiz, Mercè Sampietro Maruri, David Hernández Ripoll
Editor: RBA Integral
Tapa dura: 320 páginas
Desayunos y meriendas sin gluten
Aline Leonardo
Editor: CARENA EDITORS, S.L.
Tapa blanda: 158 páginas
Espirales para todos los gustos. 80 recetas con platos sin gluten, bajos en carbohidratos y vegetarianos (Nutrición y salud)
Denise Smart
Editor: Gaia Ediciones
Edición no. 1 (09/20/2017)
Tapa blanda: 128 páginas
65 Recetas de cocción lenta SIN GLUTEN: para dos personas
J K Erdinger
Editor: Createspace Independent Pub
Tapa blanda: 120 páginas
Espero que os sirva de tanta ayuda como a mí
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