El foro del pan

Cuando empecé a buscar información sobre el pan SG me sorpredió gratamente la cantidad de gente que publica sus recetas, sus trucos, en definitiva su rodaje en el mundo sin gluten.

Me gustó especialmente la dedicación de http://recetasconamorparaceliacos.blogspot.com/ que me llevó a http://www.serceliaco.com.ar/ . Mirad el apartado de panificados, dentro de salados.

Hay muchísimas referencias, a ver si entre todos hacemos un buen listado.

Interesante el reto de Sin gluten: el pan nuestro de cada día:

http://celiacos.blogspot.com/2010/03/un ... abajo.html

Burbujea,
lo conozco y me parece un blog increíble. Ahora sólo nos queda dedicar un tiempito a hacer alguna de las recetas que esta madre hace para su hija con tanto cariño.
Enhorabuena por el hilo "sin gluten"

Gracias Teba, a ver si podemos ir recopilando info que sea de interés para todos. Si conoces algún blog más, ya lo sabes, pásate por aquí.

Aquí hay otro blog

Incluso tienen sus propias mezclas de harinas s/g




y su receta para hacer su levadura

Hay muchísima variedad de panes, todos ellos con levadura pero si os animáis a hacer la la podéis sustituir como con los panes con gluten

otro blog que hay panes y mas cosas sin gluten



recetas con preparados de harinas s/g y levadura.

Gracias glutoniana lo acabo de mirar.
Seguro que te copiaré algun pan y otras cosas . Lo acomodaré más a mi manera de hacer pero me servirá para ir renovando las ideas e ir probando cosas nuevas.
Muchas gracias
A ver si tu también vas poniendo tus panes por el foro.

Hola! En este blog también podéis encontrar algunas recetas de pan sin gluten, y sin harinas comerciales. Sólo uso harina de arroz, de mandioca y/o de garbanzo. Además mis recetas son sin lácteos de ningún tipo. ¡Y algunas incluso sin levadura!

¡Espero que os guste!



Besinos desde las Extremaúras!