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¿Cómo congelar las almendras,nueces,avellanas?
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Autor:  robert panforte [ Mar 05 Abr, 2011 6:29 ]
Asunto:  ¿Cómo congelar las almendras,nueces,avellanas?

Hola a todos,la verdad no sabia donde formular mi pregunta,de antemano ofrezco disculpas si estoy en el lugar equivocado.
Tengo una duda respecto a las almendras,nueces,avellanas,pistachos etc...y es :si se pueden congelar sin que pierdan sus propiedades,sabores,texturas etc,es por eso que pido su consejo,ya que tengo un freezer bastante amplio y en mi localidad se consiguen con facilidad las almendras y demas en cierta temporada del año,asi que pienso comprar una buena cantidad y congelarlas,les aclaro que las almendras que compro son fileteadas y las uso para algunos tipos de pan dulce y para hacer harina de almendra para bizcocheria.Les agradezco su respuesta.Saludos.

Autor:  cecília [ Mar 05 Abr, 2011 20:48 ]
Asunto:  Re: congelar las almendras,nueces,avellanas?

Pues yo lo que si que he congelado muchas veces son castañas . Y creo que al descongelar están igual de bien.Otros frutos secos no lo he hecho , pero mirando un poco por internet he visto que se puede hacer perfectamente.

A ver si alguien más comenta.

Autor:  MMF [ Mar 05 Abr, 2011 21:40 ]
Asunto:  Re: congelar las almendras,nueces,avellanas?

Yo he congelado almendras ya peladas y el resultado al descongelarlas ha sido fantástico. Quedan igual.

Autor:  robert panforte [ Jue 07 Abr, 2011 4:48 ]
Asunto:  Re: congelar las almendras,nueces,avellanas?

Muchas gracias por contarme sus experiencias,congelando los frutos secos tengo segurada todo el año la disponibilidad de éstos.Saludos.

Autor:  llonguet [ Mié 20 Abr, 2011 12:00 ]
Asunto:  Re: congelar las almendras,nueces,avellanas?

Yo también lo he hecho, y digo lo mismo, aunque para conservarlas largo tiempo sin que te se apilillen, basta con tenerlas en la nevera, de esta manera las podras utilizar en el momento que quieras sin tener que descongelar.

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