El foro del pan

Joder, como en "Lost", me quedo perplejo y con intriga hasta dentro de 8 meses. Panparriba, panpabajo

Por lo que parece es un tema que Pachocali (imagino que será apócope de Francisco) ya ha planteado e investigado, por ejemplo . Aunque una búsqueda exacta del enunciado del hilo arroja varios resultados. Entiendo lo que quiere decir, pero no le veo nada de revolucionario, la masa se expande hacia donde sea, el hecho de que lo haga hacia abajo (teóricamente "a favor" de la gravedad) se me escapa qué pueda añadir. Pero vaya, más temas para el análisis. Estoy pensando hacer un hilo llamado "Panosofía" o así Para estas cosas que no caben en ningún otro lugar.

Por ejemplo...

¿Es el pan de masa madre natural apto para vegetarianos? Está repleto de bacterias. ¿Pueden los vegetarianos comer bacterias?
El pan de levadura comercial sí debe ser apto, ya que no lleva bacterias, sólo levaduras, que son hongos.

¿Es el pan un alimento ecológico? Hornear una hogaza supone el asesinato bajo tortura de miles de millones de seres vivos, un verdadero holocausto a escala microscópica.

Pensándolo bien, un cimborrio fusiforme que gire sobre su eje x a velocidad n, con un émbolo o dos (o sin émbolos, a lo loco) y la masa dentro, claro, haría fermentar el referido pan tridimensionalmente. X, Y, Z.
Tendríamos, por tanto, una hogaza sin ataduras gravitacionales y nos forraríamos todos.

Pero ésto último no tengo forma de probarlo. Ni lo anterior.

Para Panosofía Mazagatos:

¿Puede el pan de masa madre curar enfermedades?

Y no me refiero a efectos placebo.