Aupi desde Bizkaia! Antes que nada felicitar a Miss Migas por los aportes que haces y por tu blog!!!!
Bueno aqui mi pan de molde, echo ayer "accidentadamente" y sin esta tecnica que mencionan, pero la probare en dias!!!
La cuestion es que iba a hacer una pan de molde con un poco de harina que tenia en casa, no tenia ganas de salir a comprar, tenia todo lo necesario, me puse a hacer la mezcla, y cuando empece a amasar veo que habia pesado de menos, a lo que dije...vamos a arreglar esto...un poco mas de agua por aqui...oooosss....""" se me cayo todo el vaso jajaj...y me quede sin harina para tanta cantidad de agua
... tenia en mis manos la masa mas humeda de mi vida, no se podia manipular... y recorde que tenia harina de centeno por ahi, en algun lado... a buscar la harina de centeno......asique intente de hacer un pan con 20-30% de harina de centeno... no se si tienes un 20 o 30, pero algo tiene jajaj
Y este fue el resultado...lo otro una sopita de tomate!!
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