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 Asunto: Re: Métodos de amasado
NotaPublicado: Sab 28 Ene, 2017 23:24 
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Registrado: Vie 25 Abr, 2014 21:36
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Se que esto está un pelín muerto pero lo divulgo por si a alguien le interesa. Un amasado dentro del bol, prácticamente simulando el movimiento de las amasadoras e incorporando aire. Le queda un panazo de categoría.

https://youtu.be/zgz0oAhgwyg


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 Asunto: Re: Métodos de amasado
NotaPublicado: Sab 28 Ene, 2017 23:26 
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Registrado: Vie 25 Abr, 2014 21:36
Mensajes: 449
DayDreamin escribió:
Se que esto está un pelín muerto pero lo divulgo por si a alguien le interesa. Un amasado dentro del bol, prácticamente simulando el movimiento de las amasadoras e incorporando aire. Le queda un panazo de categoría.

https://youtu.be/zgz0oAhgwyg


Aquí tenéis al autor de la técnica en concreto


https://youtu.be/DGmsqnKRUb0


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Traducción al español por Huan Manwë