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Amassado com la maquina
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Autor:  _-_ImMoRtAl_-_ [ Sab 22 Sep, 2012 13:25 ]
Asunto:  Amassado com la maquina

buenos a todos,

yo tengo una amassadora en espiral a pouco tiempo pero todavia na consigo acertar o ponto de la massa. pero solo dejo 5 minutos en la amassadeira. pero quando la saco parece que la massa esta desligada ou "corta"....

Autor:  Duc [ Lun 01 Oct, 2012 18:27 ]
Asunto:  Re: amassado com la maquina

A mi me funciona de cine poner el agua fria de nevera. Y el tiempo de amasado unos 10 min. aproximadamente según invierno/verano (tiene que quedar una forma homogenea).
Saludos.

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