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Autor Mensaje
HéctorJ Desconectado
 Asunto: Hacer dos panes de masa madre a la vez
NotaPublicado: Vie 03 Abr, 2020 16:23 
 Perfil

Registrado: Mar 31 Mar, 2020 19:37
Mensajes: 3
Hola, soy nuevo en esto de la masa madre, y me gustaría saber si cuando dejo dos masas fermentando por ejemplo 4h y media y horneo una y luego la otra, la segunda no se me pasará de fermentación.
Muchas gracias :D
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Izaskun Desconectado
 Asunto: Re: Hacer dos panes de masa madre a la vez
NotaPublicado: Dom 05 Abr, 2020 2:16 
 Perfil

Registrado: Mié 31 Mar, 2010 13:52
Mensajes: 6611
HéctorJ, una vez tengas las dos piezas formadas puedes retardar uno de los panes en la nevera bien tapado durante una hora o un poco más . Así cuando termines de hornear el primero, el segundo ya estará apunto o casi para entrar al horno.
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HéctorJ Desconectado
 Asunto: Re: Hacer dos panes de masa madre a la vez
NotaPublicado: Dom 05 Abr, 2020 10:55 
 Perfil

Registrado: Mar 31 Mar, 2020 19:37
Mensajes: 3
Muchísimas gracias Izaskun, ¡lo probaré!
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Traducción al español por Huan Manwë