El foro del pan

Mmmm, que bien. Yo también probaré ese pan.
Yo lo he utilizado en algunos panes sin gluten y de la misma forma que si fuera harina de malta.

Me gusta mucho el olor que tiene (yo sólo tengo el de maíz). Y si que encontré que le daba un toque al pan. Pero yo creo recordar que sólo ponía unos 20 gr.