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 Asunto: ¿Cómo congelar las almendras,nueces,avellanas?
NotaPublicado: Mar 05 Abr, 2011 6:29 
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Registrado: Mié 04 Ago, 2010 20:44
Mensajes: 53
Hola a todos,la verdad no sabia donde formular mi pregunta,de antemano ofrezco disculpas si estoy en el lugar equivocado.
Tengo una duda respecto a las almendras,nueces,avellanas,pistachos etc...y es :si se pueden congelar sin que pierdan sus propiedades,sabores,texturas etc,es por eso que pido su consejo,ya que tengo un freezer bastante amplio y en mi localidad se consiguen con facilidad las almendras y demas en cierta temporada del año,asi que pienso comprar una buena cantidad y congelarlas,les aclaro que las almendras que compro son fileteadas y las uso para algunos tipos de pan dulce y para hacer harina de almendra para bizcocheria.Les agradezco su respuesta.Saludos.


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 Asunto: Re: congelar las almendras,nueces,avellanas?
NotaPublicado: Mar 05 Abr, 2011 20:48 
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Registrado: Vie 26 Mar, 2010 18:54
Mensajes: 3513
Pues yo lo que si que he congelado muchas veces son castañas . Y creo que al descongelar están igual de bien.Otros frutos secos no lo he hecho , pero mirando un poco por internet he visto que se puede hacer perfectamente.

A ver si alguien más comenta.


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 Asunto: Re: congelar las almendras,nueces,avellanas?
NotaPublicado: Mar 05 Abr, 2011 21:40 
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Registrado: Jue 20 Ene, 2011 20:52
Mensajes: 1599
Yo he congelado almendras ya peladas y el resultado al descongelarlas ha sido fantástico. Quedan igual.


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 Asunto: Re: congelar las almendras,nueces,avellanas?
NotaPublicado: Jue 07 Abr, 2011 4:48 
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Registrado: Mié 04 Ago, 2010 20:44
Mensajes: 53
Muchas gracias por contarme sus experiencias,congelando los frutos secos tengo segurada todo el año la disponibilidad de éstos.Saludos.


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 Asunto: Re: congelar las almendras,nueces,avellanas?
NotaPublicado: Mié 20 Abr, 2011 12:00 
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Registrado: Dom 04 Jul, 2010 18:18
Mensajes: 84
Yo también lo he hecho, y digo lo mismo, aunque para conservarlas largo tiempo sin que te se apilillen, basta con tenerlas en la nevera, de esta manera las podras utilizar en el momento que quieras sin tener que descongelar.


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Traducción al español por Huan Manwë