El foro del pan

Mi madre me a traido de Portugal estas dos harinas:



La de la derecha es de centeno (blanco como el trigo, que poca costumbre tengo de verlo así) pero, la de la izquierda es de alfarroba (algarrobo si mi portugues no me falla).



¿La usasteis en alguna ocasión para hacer pan? Me da a mi en la nariz que es ideal para galletas o algo por el estilo, pero en pan... No se, tengo la impresión de que es muy dulce. Se agradecen ideas. Apertas

Hola Paxaradas, tecleando en el buscador de google te salen un montón de enlaces, , , . También he encontrado un , lo que no se es si serán buenas o no, pero échales un vistazo y nos cuentas.
Saludos.

paxaradas, la algarroba es como "un sucedáneo" del chocolate.
Entonces yo creo que si que la puedes utilizar para hacer algún pan. Un pan de chocolate, sustituyendo el cacao por harina de algarrobo.

Gracias a todos...busque panes harina algarrobo y lo encontre de algarroba, aunque pienso que no es lo mismo, por eso preguntaba. De galletas y esas cosas si que encontre, por eso el comentario. Gracias de nuevo y perdonaz las molestias