Hola a todos!! Van ya 4 lamentables intentos de hacer la receta del pan que pone en la guía básica: 500 harina, 300 de agua..... Me sale un pan desparramado y con la miga que se deshace y además tan fea que ni pongo la foto. El último un poco mejor, gracias a aitor que me aconsejó verme unos videos acerca de darle forma al pan. Bueno, pues el caso es que buscando en el foro encontré un hilo larguísimo que hablaba de esta receta y vi que mucha gente le ponía el total de la harina de fuerza, yo la mezclo porque pensé que toda de fuerza quedaba un pan sosón, es así??? para un pan sólo de harina de trigo, cual habría que poner entonces?? Y el horno, ponéis el grill todo el rato y no se os chamusca??? En cuantito que me salga un pan decente le hago la foto y la enmarco para el salón!!
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