Soy nuevo en esto y creo que antes me he equivocado he puesto un mensaje parecido en el foro de Harinas de Madrid. El tema, es que en las harinas que yo tengo no veo nada de W -175 o W - 200 o T-55 o T65, ni nada parecido. En las que yo tengo aparecen.- Haricaman .- Valor energetico.- 349,38 Kcal / 1433,30 Kj Proteinas - 12gr Hidratos de carbono.- 74, 28gr Grasas.- 1,22 gr Gallo,. Valor energetico.- 1488 Kj / 351 kcal Proteinas - 9 gr Hidratos de carbono.- 75 gr de los cuales: azucares 1,3 gr Grasas.- 1,2 gr de los cuales acidos grasos saturados.- 0,2 gr Sal.- 0,03 gr Con esta informacion no me aclaro y no se, las equivalencias. Me he leido bastantes cosas y no lo he encontrado. Y eso, en estas harinas, en otras no pone nada. Necesito ayuda, si hay algo ya, mandenme al foro oportuno y si no, que algun alma caritativa se compadezca de mi. Muchas gracias y perdonar por las molestias.
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