Buenas como anuncie en mi presentacion soy de Canarias, y si tenemos mucho sol, pero esta a la misma distancia que el resto del mundo jejeje, por lo que aqui llega lo que llega, y me refiero con esto que me he recorrido, todos los supermercados por aqui existentes y como dice algun forero, si a la poca variedad de harina, le sumamos que en sus envases pone la marca y adios gracia, y tambien le sumamos mi poca experiencia en cuanto harina, buena la hemos hecho. con tantos modelos de harinas o quizas tantas maneras de clasificarlas por los paises mas me lio. aqui no encuentro harina de fuerza Manitoba por lo que tengo que pedirla por internet, pero en una receta de un italiano, me tope con que me pide, harina para media fuerza 00 ( w230 - w260), y ahora si que la hemos liao, porque entre mas me informo mas desinformado estoy, y no se cual ni como buscar.
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