El foro del pan

Hola foristas del buen saber sobre el pan,

Quiza alguno quiera ayudarme, ya que amo el pan; pero no consigo harina de fuerza aca en USA. No tengo ni idea, de como se llamaria aca. Yo hago mis panes con harina integral, levadura, masa madre, aceite, agua, y semillas. Claro el pan es compacto; y me hace ilusion poder lograr hacer pan esponjoso. Podre lograrlo con harina comun algun dia? Su ayuda sera un deleite a mi paladar. Gracias.

Consejos por favor?

Lulu's

Bread flour o strong flour. Entre los panaderos americanos es popular la marca .

Uf. Me estaba costando entender el título del hilo. Voy a editarlo un poco para intentar hacerlo más fácil de entender, pero si me equivoco corrígeme, por favor.